kolmapäev, 20. märts 2024

Mürka pruulikoda Krampus balti porter

 


0,3liitrises pudelis 6,5% alc.

Pudel avati minu eest ja avamishõngu ei tea.

Vahupits püsib päris kaua. 

Šokolaadine lõhn, hemotogeeni kuidagi meenutav. Pisut liiga gaasiline minu jaoks.

Vägev mõrusus, triple ipa on poisike. Tubakas on põletatud tuhaks. Värske ja hea vesi. Alko hammustab pisut, aga mitte väga palju.

Maitses on šokolaad, tubak, tuhk. 

Mürka pruulikoda Ale lang syne Šoti ale

 


0,3 pudelis 6,3% alc.

Ei avanud ise ja hõngu ei tea.

Vahtu oli korraks. 

Lõhnalt linnaseline ja magus. Šokolaadine ja piimavahune.

Suutunnetus, üle keskmise gaasiga, mõnusa veega. Kreemine, ehk isegi piimakreemisus. Mõrkjas.

Maitselt piimašokolaadine, linnaseline.

Täitsa hea joogikas mida jooks igapäevaselt.

Mürka pruulikoda Koroova Mehiko Cerveza

 


0,3L pudelis 5,5% alc.

Pudel avati minu eest ja hõngu ei tundnud.

Vahtu tekkis õige korraks.

Lõhn on magus ja karameline. 

Suutunnetuselt väga lame, otsast lõpuni täitsa sama. Kergelt magusamasse otsa suunduv. Õnneks mitte küll vesine. Keskmise või nõka üle keskmise gaasilisusega.

Maitselt hea mais ja õige natuke linnast.

Mehiko õlledest pole mul teab mis arusaama, aga janukustutajana ja tarbeõllena on tal kindel koht.

Mürka pruulikoda Suveöö unenägu / saisoon


0,3 liitrises pudelis  7,6% alc.

Taas avati minu eest ja hõngu ei tea.

Vahtu ei tekkinud. 

Lõhnas on terve meditsiiniheinte kapp.

Suutunnetuselt tihe ja maitseterohke, aga mis???

Maitses suudan tuvastada ehk koriandri ja joodi. Tegelt on maitseid jõhkralt palju, aga ei suuda kinni püüda mis, sest enne kui suudad ühe maitse tuvastada on see jõudnud vahetuda neljal korral.

Taas jook mis maitseotsijatel pea ringi ajab ja naeru suule toob. 

Mürka pruulikoda Einbi laager

 


0,33L pudelis 5,8% alc

Pudel avati minu eest ja avamise hõngu ei saanud.

Vaht tuli ja läks kohe.

Lõhnalt roosivee laadne, rikas ja tummine. Meditsiinikappi sisu meenutav. Samas kutsuv ja meelitav ninaga nuhutama.

Suutunnetuselt tihe, kerge karboga. Üle keskmise viskoosne, mõrkjas mis ei tule humalast vaid pigem arstimist ja tsitruselise koorest.

Maitse on võõrapärane ja meditsiiniline. 

Maitseotsijatele väga põnev vaheldus. Igapäevaselt peaks selle stiiliga rohkem ”sina”peale saama.


Holland Bavaria

 


0,5 liitrises purgis 5% alc

Purgi avades ei tundnud midagi. Tea kas võõras ja lõhnu täis keskkond mõjus? Vabanduse leiab ju ikka. Vaht oli keskpärane ja püsis kesiselt 2 ja pool minutit.

Lõhn on hästi kerge ja väheldase linnasega jook.

Suutunnetuselt hea veega vesise otsa mõrujook. Karbo on minu maitse järgi, ehk väheldane.

Maitseid - kas neid peabki olema?

Tõenäoliselt kerge janukustutaja isikule kes ei hooli sellest, et õlu võiks kuidagi ka maitserõõmu pakkuda.

esmaspäev, 11. märts 2024

Pühaste Melu Hazy pale ale

 


0,3 liitrises purgis 5,5% alc vol.

Purgi avades tundsin end kui männimetsas päeale äikest. Tihedalt mõrkjas ja roheline ning vaigune meeletult mõnus aroom. Mahukas ja suure mulliga vahumüts kestis alla kahe ja poole minuti ning oligi jäljetult kadunud.

Lõhn on soojendav ja pisut linnasemagus. Troopiline vili ja tsitrus domineerib.

Suutunnetus keskmisest kergem ja hapukas. Tilk mõrudatki mis tihti kaasneb tsitruseliste koore valges osas. Gaseeritud on jooki pigem üle keskmise. Minu isikliku maitse järgi selle hapususe juurde pisut ehk palju.

Maitselt on kõige segu - tsitrus, troopilised viljad, pihlakad ja hapud pohlad. Kõik korraga ja läbisegi ning maitsekihte kuidagigi eristada ja välja tuua on tükk tegemist.

Jook kergema kuid siiski mõruhapu joogi austajatele.

kolmapäev, 6. märts 2024

Kuuse kodupruul Väike Jaanis

 


Tegu siis koolis meie rühmas juhendaja Jaanise kaasabil koostatud retseptiga, mille Kuuse kodupruul teadaolevalt esimesena meist ka oma pruuliköögis uuesti valmis keetis.

0,3L etiketita pudelis 5,1% alc vol.

Pudeli avamisel lendus apelsin šokolaadis lõhna? Kust see siia sai?

Vahtu tekkis täitsa piisavalt ja vahupitsi viimane kiht kestis oi kui jube kaua. Suisa 10 minutit kannatasin, ja siis katkestasin testi, sest neel käis juba üles-alla nagu kõrghoone lift.

Lõhnas on nüüd vaigust linnast ja mõrkjamat mangot. Kerge magusama poolne hõng.

Suutunnetuselt - alustuseks, pisut võiks selle joomisega veel oodata. Kuuke näiteks. Pisut on tunda koredust mis ajaga kindlasti mõnusaks läheb. AAAAGA, mis topsis, see ka keelel. Nii nagu ta parasjagu on.  Nisuka laadne pehmus, aga ilma selle tüüpilise nisuka seepja järelmaitseta. Pisut kergemapoolne. Ohtlikult hästi keelel liuglev. Vürtsine, aga mitte nagu pipar. Kergelt ka soolakust.

Maitses siis mango ja ehk teisigi troopilisi vilju, eriti pisut tsitrust, nt soolatud tangeriin. 

Väga muhe maotsekas ja vürtsine kerge õlu peale sauna või muud ihu liigutamist (mõned nimetavad seda trenniks).

laupäev, 2. märts 2024

Pühaste Dekadents Imperial stout

 


0,33L purgis 11,2% alc vol.

Avades tuli väga marjast lõhna. Pisut ka miski kõrbemist ja leiba.

Tüünelt tuuuuuuuuume tökat, tumedam kui seda ümbritsev öö, omab väga tihedat ja viis minutit püsivat vahukihti.

Lõhnab kui magus ja meeldiv rosinakompott pisut kärssama läinud leivasupi peal.

Suutunnetuselt ”jäme”, tihe, õline, ootamatult vähem magus, küllaltki gaasiline. Maitsebukett jääb suus ringlema väga pikaks ajaks.

Maitses mõruks kõrbenud leib, mis suus hoides pisut magusamaks läheb. Kerge ja värske viinamarja tunne on ka olemas.

Väga mõnus rüübe saatmaks ühe purgiga mööda tervet õhtut.

reede, 1. märts 2024

Pihtla Viikingi karje Triple IPA

 


0,33L purgis 10,5% alc

Purgi avanedes oleks justkui lilleaeda astunud. Võimas aroom mattis enda sisse. Ümbritses kui pehme suletekk.

Õige kergel hägune aga see-eest määnne merevaigu karva jook. Vaht on aus ning tihe ja vahupits puruneb alles 5 ja poole minuti möödudes.

Lõhnab kommimagusalt ja lilleõliselt. 

Suutunnetuselt kaugelt üle keskmise mõru, aga see mõrusus on kuidagi pehme ja meeldivalt vaos hoitud. Jook on raskema poolne ning pisut õlijalt viskoosne. Karbo on minu ideaali ideest pisud üle, aga täitsa talutav. Magusus on hoolimata lõhnas tuntust hoopis tagasihoidlikum.

Maitses on humala vaigusus ja linnaste mekk.

Hea jook, kahjuks ei oska seda kuhugi kanti liigitada. Mõnusaks janukustutuseks, mida mõrusus ju lubaks, on ta liiga kangeke. Nautlemiseks ehk isegi pisut liiga mõru? 

Aga vaatamata kõhklusele on tegu hea joogiga. Lihtsalt talle tuleb leida oma aeg ja koht.