Pühaste El Gordito

 

0,33 liitrises purgis 4,5% alkoholi

Purk avaneb väga rahulikult. Vahtu tekib mõnusalt, muist jooki jääb veel purkigi. Vaht taandub aeglaselt ja viimase vahukirme püsimise eest kannab hoolt joogist vabanenud co2 mullide rivi. Jook on klaar, intendiivse ja ilusa kuldkollase värvusega. 

Lõhn on õige kergelt linnasemagus ja marjane.

Suutunnetuselt karge ja pehme, väga pehme. Karbo ei ole lõikav ega terav, aga teda on siiski üle keskmise.

Maitselt on vististi kõige enam tunda laimi, aga ka linnast. Pisut maisi on ka tegelikult olemas kui suunurkades pisutki otsida.

VÄGA mõnus janukustutaja. Eelistaksin seda pilkule, sest siin on tegelikult nii maitseid kui ka karastavat elementi.

Pühaste 24

0,33 liitrises pudelis 4,8% alkoholi.

Purk avaneb vaikselt. 

Jook ei ole päris klaar, aga ka mitte hägune. Vaht on suure ja tiheda mulliga, kleepub tugevalt klaasi seintele ja püsib väga kaua. Värvus tume õlgkollane kus kentsakal moel ka kerge rohekas kuma.

Lõhn on rohelise kumaga humal, mõnus vaigune ja värskendav. Viib mõtted suvisele heinateo lõunapausile, kus värskelt lõigatud heina lähna on kätel ja õhus. Neel lõnksatab ootuses karastava lonksu järgi.

Suutunnetusega ei pea pettuma, kõik lõhnas peituv värskus ja lisaks veel vürtsikus. Tuntav, aga mitte peale käiv karboniseerituse tase. Vee kristallsus on samal ajal jerav ja pehme. Nagu habemenuga, mis lõikab teravana eriti pehmelt. Järelmaitse püsib suus mõnusalt pikalt ja kergelt õhetavana vürtsikana. Jook kipub olema pigem kuivemapoolsem.

Maitses on humal, pisut rukki hapukust.

Väga mõnus janu kustutaja. Tehniline vedelik selle mõiste kõige positiivsemas mõttes. Eriliste maitsete otsijad siit palju ju ei leia, värskenduse otsijad ja janus vaevlevad aga päris mõnusa kaaslase.