pühapäev, 22. detsember 2024

Pihtla õlleköök Saaremaa koduõlu

 


0,33L pudelis 7,6% alc vol.

Avamisel lõhnu tunda polnud. Juu viis kõva tuul selle ära.

Jook on mehu moodi hägune. Sihuke õunamahla moodi, isegi värv on sarnane. Vahtu tekkis korraks paari sõrme jagu, kuid vaatamata sellele et kaamera oli löögivalmis, siis pildi peale vahtu ei saanud.

Lõhnas on miskit tuttavlikku, miskit mida tundsin kui soomlastega koos oli üks  sahti tegu. Viitega siis - kuuma virdega leotatud kadakaoksad. Aga väääääga õrnalt on seda tunda. Veel on sooja marja lõhna. Kas kadakas? Vot ei suuda ära öelda, lõhn on selleks suht õrnake. Võib ka näiteks põldmari olla.

Suutunnetuselt annab kohe tunda teravus, soolasus ja pisut ka suitsusus. Ehk õige pisut õlijast pehmust. Haput on tunda, aga mitte liiga palju. Alkot ei tunne vaatamata võrdlemisi kõrgele numbrile.

Maitsetes on ka soolasus esmareas. Veel on tunda puidu mekki. Nagu jooks puidust kapast või kuksast. Õige nata on kadakat. Kas humalat nagu polegi? Mõru pool on justkui hapuga ja soolaga asendunud.

Kel meeldib puidune ja soolakas-hapu jook peaksid seda jooki armastama küll. Naljamisi võiks ju fantaseerida, et õlleteoks on tarvitatud merevett ja selles leotatud kadakaoksa.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar