pühapäev, 2. aprill 2023

Brauraum Johannesberg Schwarzbier

 

Kursavenna jook. 

Etiketil kirjas 0,3L ja 4,8% alkoholi. IBUks on märgitud 29. Pudelisse villitud 03.01.2023. Seega võiks juba vaikselt tarvitama hakata küll.

Avades tuli sooja leiva lõhna. Pisut pärmist.

Vahtu mõnusalt ja püsis see täitsa rahuldavalt 3,5 minutit. 

Lõhnas onleivast linnast, pisut magusat ning natuke värskelt purustatud musta pipra vürtsikust. 

Suutunnetuselt üle keskmise karboga ja magusama poolne. Samas selle magusa balantseerib leivakooriku kõrvetamise mõrusus. Samas kui karbo suus jubs mullid laiali lasnud, siis jook ise suht pehmeke. Kuigi - vürtsikus annab tunda ikkagi. 

Maitses on tunda varasemaltki kirjutatud must pipar, pisug kõrbenud koorikuga leib, kuivatatud ploom ja näpuotsaga ka röstitud kohviuba.

Mõnus jook, vaatamata suht vähesele kangusele on suu maitsetest pungil.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar