Purki avades on tunda päris tummine suitsu hõng. Nagu jalutaks Tartu turuhoone juurest mööda kus liha suitsetatakse.
Värvus on kerge oranzika alatooniga punane. Vahtu on väga jämeda mulliga päris palju ja püsib see jeeli 185 sekundit. Vahutesti huldava tulemuse saamiseks jääb 15 sekundit puudu.
Lõhnas on suitsupeekon porgandiga ja sinna juurde Lagavulin suitsune viski. Võeh kui mõnus.
Suutunnetuselt tihe, jämedakoeline, sametine. Ja ommetigi on see nii õhuline nagu üks õhukesenekene pitspesu kena naisterahva seljas, mis ei jäta fantaasiale üldsegi ruumi.
Maitselt on tunda parimat hapukapsast, mis on koos suitsukoodiga ahjupotis tundidega omandanud mahlase ja suitsuse maitse. Kõrvale veel pähklitega salat ja taaskord lõuatäis suitsuviskit.
See on hea jook. Väga hea jook. Liiga ea jook.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar